ID Topic : 87407- Lượt xem: 750 - Trả lời: 1
Hiện kết quả từ 1 tới 2 của 2
  1. #1
    • Junior Member
    • Đẳng cấp :
    • Điểm uy tín : 5.383,59
    • Tham gia: May 2015
    • Bài viết: 24
    • Điện thoại: 0957662293
    Trong khi nấu cơm chắc chắn ai cũng đã từng gặp phải những trường hợp như cơm bị sống, nhão hay khê. Như vậy khi ta gặp phải những trường hợp như thế thì phải làm thế nào chả nhẽ lại phải bỏ phí cả một sửa nồi cơm điện hay sao? Không hề phải bỏ đi mà ta vẫn có thể có một nồi cơm ngon nếu bạn biết một số cách sau đây:Cách chữa cơm bị sống:nguyên do làm cho cơm bị sống ít nước hoặc thiếu nhiệt trong quá trình nấu. Để khắc phục bạn hãy đảo cơm cho thật tơi ra rồi chuyển sang một nồi khác. Trước khi đun lại hãy rưới vào cơm một ít rượu theo tỷ lệ 1/10 (rượu/cơm), hãy yên tâm đến khi cơm chín vững chắc sẽ không còn một tí gì của mùi rượu nào ở trong cơm.Cách chữa cơm bị nhão:
    Quả thật, khi cơm bị nhão thì để khắc phục thì không hề đơn giản nhưng chúng ta vẫn có thể làm cho cơm bớt nhão đi phần nào bằng cách cắt những mẩu ruột bánh mì rồi để lên trên mặt cơm và mở nắp liên tục làm cho nước không thể đọng lại trên vung nồi. Đến lúc cơm chín thì hãy xúc cơm ra một cái đĩa cho cơm bốc hơi làm như vậy cơm của bạn sẽ bớt nhão đi rất nhiều đó.Cách chữa cơm bị khê:
    Trước đây khi ta vẫn còn dùng than, củi để nấu cơm thì rất dễ gặp phải những trường hợp cơm bị khê. Bây giờ thì ta sử dụng sửa nồi cơm điện để nấu cơm thì rất ít khi gặp phải trường hợp như này nhưng cũng không phải là không có, vậy để khắc phục cơm khê thì phải làm thế nào?Cách 1: Dùng một cái khăn sạch trải che kín mặt cơm, sau đó cho than hoa lên trên. Đậy kín nồi, khoảng 15 phút mở ra, mùi khê của cơm sẽ được than hút sạch.Cách 2: Cho nước lạnh vào một cái chén, đặt vào giữa nồi cơm bị khê, ấn cho miệng bát bằng xuống với cơm. Tiếp đó đậy nồi cơm lại, dùng lửa nhỏ để ủ cơm 1-2 phút rồi mở nồi ra, cơm sẽ không còn mùi khê.Cho nước lã vào một cái chén, đặt vào giữa nồi cơm bị khê, ấn cho miệng bát bằng xuống với cơm. Tiếp đó đậy nồi cơm lại, dùng lửa nhỏ để ủ cơm 1-2 phút rồi mở nồi ra, cơm sẽ không còn mùi khê.Cách 3: Khi cơm khê, lập tức tắt bếp, đặt vào trong nồi cơm điện nhật một miếng vỏ bánh mì rồi đậy vung lại. 5 phút sau, vỏ bánh mì sẽ hút hết mùi khê cháy trong cơm.Cách chữa cơm khô:
    Để khắc phục tình trạng cơm bị khô do thiếu nước khi nấu, bạn hãy lấy đũa chọc nhiều lỗ vào cơm sau đó hãy cho một ít nước ấm vào rồi tiếp đun. Khi đun cần lưu ý tránh mở vung nồi ra nhiều vì sẽ làm cho hơi bị bay đi và cơm sẽ khó mềm được.

  2. #2
    • Junior Member
    • Đẳng cấp :
    • Điểm uy tín : 1.993,41
    • Tham gia: May 2015
    • Bài viết: 7
    • Điện thoại: 0920548626
    Thưởng thức các loại bánh bột lọc, cháo bánh canh cá lóc, sườn (hay còn gọi là bánh canh, cháo canh) Quảng Bình ngay tại Hà Nội.

    Quán nhà em gồm có các món ăn chính sau:
    - Cháo bánh canh (cá lóc, sườn)
    - Bánh bột lọc trần
    - Bánh bột lọc rán
    - Bánh bột lọc lá
    - Ram giòn
    - Nộm bò khô làm theo công thức đặc biệt của Quảng Bình
    và các loại đồ uống theo mùa.


    Tất cả các loại bánh lọc đều được nhập trực tiếp từ những cơ sở làm bánh bột lọc nổi tiếng nhất tại Quảng Bình như Sông Hương, Mệ Xuân, Chị Hoài.

    Địa chỉ quán: Quảng Bình Ơi - C30, Tổ 25, Khu Tập Thể ĐH Thương Mại, Cầu Giấy, Hà Nội.(Ngõ Hồ Tùng Mậu cạnh nhà sách Trí Tuệ đi vào 250m)
    Xem chỉ dẫn đường đi TẠI ĐÂY: http://quangbinhoi.com/lien-he/
    Thời gian mở cứa hàng: tất cả các ngày trong tuần
    Sáng - Trưa: từ 7g00 - 13g30
    Chiều tối: từ 17g00 - 21g30
    Hotline: 0985.087.951 - 0986.613.674
    Webiste: http://quangbinhoi.com - Fanpage: fb.com/qbo.73

    Menu:



    Món ăn & không gian:


    Bánh canh đặc biệt (cá + sườn + giò) tại Quảng Bình Ơi quán !


    Bánh bột lọc lá và bánh bột lọc trần tại Quảng Bình Ơi


    Không gian quán rộng rãi đậm chất miền trung Quảng Bình


    Quán có chỗ để xe rộng rãi thoải mái, có chỗ để oto


    Bản đồ đến Quảng Bình Ơi

    Cảm ơn tất cả mọi người !
    Quán Ngon Quảng Bình: bánh canh,bánh bột lọc rán

Chủ đề tương tự

  1. Hòn ngọc của du lịch Đà Nẵng bãi biển Mỹ Khê
    Gửi bởi dinhle230A trong mục Bất động sản
    Trả lời: 46
    Bài cuối: 28-12-2015, 09:53 AM
  2. Hòn ngọc của du lịch Đà Nẵng bãi biển Mỹ Khê
    Gửi bởi vovancan219 trong mục Sim số
    Trả lời: 0
    Bài cuối: 07-12-2015, 08:54 AM

Đánh dấu

Quyền viết bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình
  •